Jedna od najpoztnatijih vinskih kuća u Australiji, Seppeltsfield, uskoro kreće sa gradnjom novog hotela u dolini Barossa. Dizajn hotela koji će imati 12 spratova i oko 70 soba potpisuje kuća Intro Architecture. Izgled hotela inspirisan je istorijom ove vinarije i njenog drevnog podruma u kome se nalaze bačve fortifikovanog vina starog i do 140 godina.
Hotel će biti sagrađen usred vinograda ove kuće i biće okružen čokotima sorte grenaš, starim 60 do 80 godina. Kula je stvorena tako da naizgled raste iz vinograda, a njeni „kočići“ se zatim uvijaju kako bi stvorili oblik zakrivljenosti poput vinove loze.
Izgradnja ovog hotela podiće međunarodnu reputaciju Australije u vinskom svetu
Dizajnerski tim postavio je cilj da razume i zabeleži ono što vinariju Seppeltsfield i širu regiju Barossa čini jedinstvenom lokacijom u Južnoj Australiji. Kako objašnjavaju, filozofija dizajna rođena je gledajući kako majstori drže alate dok izvijaju i konveksiraju svaki drvenu dasku u oblik bačve.
Hotel Oscar Seppeltsfield biće nazvan po najuglednijem vinaru iz loze koja je osnovala kuću Seppeltsfield, Oskaru Benou Sepeltu
Tim dizajnera se nada da će stvoriti vrlo izražajan i savremen dizajn koji se uklapa u to organsko okruženje. Gosti hotela će moći da uživaju u panoramskom baru i na privatnim terasama koje će se pružati iz svake sobe, sa neverovatnim pogledom na jedan od najlepših vinograda u Australiji.